viernes, 20 de enero de 2017

CROISSANTS FÁCILES CON NUTELLA Y CANELA

¡Qué bien sienta darse un capricho de vez en cuando! Estos croissants están buenísimos, perfectos para acompañar en el desayuno o la merienda.Y lo mejor de todo, son super fáciles de hacer. Se montan en menos de 5 minutos, se hornean en 20, ¡y duran menos de 1 minuto en el plato!, os lo aseguro.


Los he rellenado con nutella y un poco de canela en polvo. Pero podéis hacerlos sólos, sin relleno, o rellenarlos de lo que más os guste: crema, mermeladas, ...

Lo normal es que se dejen enfríar antes de comerlos, pero están tan ricos que nada más salir del horno aparecen de repente en la boca....ñam ñam. Están buenos incluso calentitos.



Animáos a prepararlos, para mimar un poco a los vuestros, o a vosotros mismos. Ya veréis qué fácil.



Ingredientes (para 12 croissants):
- 2 planchas rectangulares de hojaldre
- nutella
- canela en polvo
- azúcar
- huevo batido

Preparación:

Cortamos la masa en triángulos, de arriba a abajo, como os enseño en la foto.

 Ponemos media cucharada de nutella en la base de los triángulos y le hacemos un corte vertical en medio. Añadimos un poco de canela al gusto.


Plegamos los dos extremos, que serán los cuernitos del croissant, y con cuidado sin presionar, enroscamos el hojaldre.


Finalmente, doblamos los extremos hacia adentro dándole su forma típica. Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de azúcar blanco y canela por encima, para que se caramelicen en el horno.
Introducimos en el horno a 200ºC durante 20 minutos. Recordad que el tiempo siempre dependerá del tipo de horno que tengáis. Yo los tenía hechos en 18 minutos.


Con esta receta, podéis sorprender fácilmente a los vuestros con unos croissants recién hechos para el desayuno.




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Estefanía y Eva_Las Tentaciones de Nelpi