sábado, 25 de enero de 2014

GALLETAS DECORADAS PARA BEBÉ EN AZUL

¡¡Muy buenos días a todos!! Estaba deseando enseñaros las galletitas que hice para el nacimiento del pequeño Pablo, un diferente y bonito detalle para regalar a los familiares y amigos y para darle la bienvenida al peque por todo lo alto. Todo en azul y blanco: bodys con diferentes diseños, baberos, cochecitos, chupetes y biberones, y con dos sabores a elegir, vainilla y chocolate; todas ellas bien embolsadas, con sus respectivos lacitos azules y tarjetas con el nombre y la fecha de nacimiento del bebé; para comer o para guardar como recuerdo de este momento tan importante.

Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul
Galletas decoradas bebé en azul

Ingredientes (ver preparación aquí) En este caso he utilizado extracto de vainilla.
Estas cantidades dan para aproximadamente 18 galletas de 0,6 cm de grosor por masa preparada, pero como tuve que hacer muchas más, preparé más cantidad de masa, siempre en proporción a los huevos.

*Para la masa de vainilla:
- 1 huevo
- 100 gr azúcar glacé tamizado
- 100 gr mantequilla sin sal
- 260 gr de harina de repostería tamizada
- un chorrito de leche
- 1-2 cucharaditas de extracto de vainilla

*Para la masa de chocolate: 
- 1 huevo y una yema
- 125 mantequilla sin sal
- 100 gr azúcar glacé
- 300 gr de harina de repostería
- 25 gr cacao en polvo (Valor)
- un chorrito de leche
- 1 cucharadita del extracto que queramos (yo no le añadí nada más, me gusta que sepan bien a chocolate)(el modo de preparación es el mismo que en el caso de las galletas de vainilla, tan sólo con una diferencia, que junto con la harina añadimos también el cacao tamizado)

Preparación de la glasa (ver preparación aquí). En este caso, le añadí un poco de aroma de algodón de azúcar, separé la mitad de la glasa y a una de ellas le añadí el colorante azul, siempre en pasta, para que no altere su consistencia.

Y comencé con la parte más divertida y artística!!! Me lo pase bomba haciendo diferentes diseños!!




Este es el resultado final, la galleta con su bolsita, el lacito y la tarjetita.¡¡Adorables!!


¡¡Espero que os haya gustado!!

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Estefanía y Eva_Las Tentaciones de Nelpi